2022.5.20

5月19日(木)＜昼食＞

御飯 マーボー豆腐 切干大根サラダ わかめスープ オレンジ ＜一言メモ＞ マーボー豆腐は、 すりおろしたしょうが・にんにくを豚ひき肉と一緒に炒めます。 そこに小口切りにした長ねぎを加え、しょうゆ・みそ・砂糖・塩で味をとと […]

2022.5.16

5月16日（月）

【本日の献立】 〇御飯 〇鶏の唐揚げ 〇わかめとキャベツの酢の物 〇すまし汁（麩・えのき） 〇オレンジ わかめとキャベツの酢の物 【材料】幼児4人分 カットわかめ　2ｇ キャベツ　　　120ｇ 人参　　　　　20ｇ ごま […]

2022.5.11

5月11日(水)昼食

〈幼児食〉 御飯 バーベキューチキン コールスローサラダ ほうれん草とハムのスープ オレンジ 【ポイント】 「ほうれん草とハムのスープ」 ・ほうれん草は直接だし汁に入れるのではなく、別の鍋で下茹でしてから加えます。 下茹 […]

2022.5.9

5月9日（月）

【幼児食】 御飯 豚肉のスタミナ炒め ひじきの煮物 みそ汁（さつまいも） オレンジ 「ひじきの煮物」 ひじき、にんじん、凍り豆腐をだし汁と砂糖、みりん、しょうゆで煮ました。 “ひじき”は離乳食の後期食から少しずつ与えられ […]

2022.5.6

5月6日(金)

＜昼食＞ ハヤシライス シルバーサラダ オレンジ ＜一言メモ＞ にじいろ保育園のハヤシライスは、ルーから手作りです。 油と同量の小麦粉を弱火で濃い茶色になるまで炒めて、 水やかつお・昆布だし汁を少しずつ加えながら伸ばしま […]

2022.4.14

4月13日(水)

【幼児食】 ・御飯 ・豚肉の生姜焼き ・三色ごま和え ・すまし汁（さつま芋・人参 ） ・オレンジ 【材料】4人前 ・豚肉　　　　　　　 160ｇ ・玉ねぎ　　　　　　 120ｇ ・しょうゆ　　　　　　 10ｇ ・砂糖　　 […]

2022.4.8

4月7日（木）給食

【幼児食】 ・中華丼 ・切干大根としらすのナムル ・豆腐のスープ ・オレンジ 【材料】4人前 ・豚肉　　　　　　　 160ｇ ・ごま油　　　　　　 適量 ・白菜　　　　　　　 80ｇ ・人参　　　　　　　 20ｇ ・長ネ […]

2022.4.8

4月6日（水）給食

【幼児食】 御飯 鶏かつ キャベツサラダ みそ汁（麩・ねぎ） オレンジ 今日の給食は鶏かつでした。 副菜のサラダは、旬のキャベツをたっぷり使ったサラダです。 春キャベツの特徴は、巻きがふっくらとしていて、丸い球形をしてい […]

2022.3.17

３月１６日(水)昼食

〈幼児食〉 御飯 生揚げと豚肉の中華風炒め ひじきとえのきの甘酢あえ はるさめスープ（鶏ひき・チンゲン菜） オレンジ 【ポイント】 「生揚げと豚肉の中華風炒め」 ・生揚げは切った後にサッと湯通しすると余分な水分が抜けて炒 […]

2022.3.11

3月11日(金)昼食

〈幼児食〉 御飯 鶏肉の塩唐揚げ 大根のじゃこサラダ みそ汁（厚揚げ・小松菜） オレンジ   【ポイント】 「鶏肉の塩唐揚げ」 今回の唐揚げの衣には小麦粉と片栗粉を合わせて使用しております。 小麦粉にはこんがり […]