2026.09.03給食ブログ

９月３日（木）の給食

・ご飯
・マーボーなす（豆腐入り）
・中華ナムル
・えのきのスープ
・オレンジ

★保育園のマーボーなす（豆腐入り）
辛みがなく、食べやすい工夫がされており、豆腐を組み合わせてとろけるなすと柔らかな豆腐の食感が楽しめ、味噌と醤油ベースの優しい味つけです。
★中華ナムルの小松菜について
カルシウムやベータカロテン、鉄分、ビタミンCが豊富に含まれる緑黄色野菜です。
★えのきのスープ
本日のスープの食材は「えのき」です。
小さく食べやすくカットし、しっかり噛んで胃腸への負担を減らし、水溶性のビタミンや旨味成分が溶け出し、汁ごと美味しく食べられます。
★えのきについて
食物繊維やビタミンB1が含まれる栄養価の高い食材です。

提供：にじいろ保育園新丸子　担当：小野