2023.10.13給食ブログ

2023.10.13給食

 

【幼児食】
御飯
煮込みハンバーグ
大根のサラダ
チンゲンサイのスープ
オレンジ

子どもたちの大好きなハンバーグ。今回はトマトソースで煮込んだ煮込みハンバーグです。
南馬込四丁目園では、ソースに入れる玉ねぎを大きめに切り、一度蒸してからみじん切りにしてソースに使用しました。スライスした時よりも甘みが出て、子どもたちの食べ進みが良かったです。
ハンバーグのタネには、水切りした豆腐を混ぜています。肉のみで作るときよりも、ふんわりと柔らかく仕上がるのでご家庭でもお試しください。

にじいろ保育園南馬込四丁目