2023.06.07給食ブログ

６月５日（月）

【幼児食】
御飯
豚肉とじゃがいものカレー炒め
ひじきとえのきのごま酢和え
鶏汁
オレンジ

【豚肉とじゃがいものカレー炒め】
「材料」
豚肩ロース
じゃがいも
キャベツ
たまねぎ
にんじん
ピーマン
油
塩
しょうゆ
カレー粉

じゃがいもは厚めのいちょうに切り、茹でるか電子レンジで加熱しておくと時短で調理できます。
鍋で豚肉を炒めて、固い野菜からいためていきます。肉と火野菜に火が通ったら、加熱したじゃがいもを加え、しょうゆ、塩、カレー粉で味付けをします。
じゃがいもを崩さないようにかき混ぜ過ぎないようにしましょう。
カレー味は子どもに馴染みがあり、食べやすい献立です。夏野菜を入れて作ってみてください。