2023.04.18給食ブログ

4月18日(火)おやつ

〈幼児食〉
牛乳
フライドおさつ

【材料】幼児5人分
・さつまいも　　300g
・揚げ油　　　　適量
・食塩　　　　　0.5g

【作り方】
１　さつまいもを食べやすい大きさに切って水にさらす。
２　１を軽く茹でるか蒸す。
※完全に火を通さないようにする ３　よく水気を切って180℃の油で4～5分揚げる。 ４　塩を振る。

【ポイント】
甘味があるさつまいもを使用することで、じゃがいもを使用したフライドポテトよりも少ない塩分でおいしく作れます。
スティック状にすることでつかんで食べやすく小さい子どもたちにも大人気の献立でした。
是非ご家庭でも試してみてください。