2023.03.07給食ブログ

3月7日(火)おやつ

〈幼児食〉
牛乳
豆腐ブラウニー（米粉）

【材料】幼児5人分
・米粉　　　　　　65ｇ
・片栗粉　　　　　7ｇ
・ベーキングパウダー　7ｇ
・ココア　　　　　15ｇ
・油　　　　　　　20ｇ
・絹ごし豆腐　　　150ｇ
・砂糖

【作り方】
１　米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせてふるう
２　豆腐を崩して滑らかにする
３　２に砂糖と油を加えてよく混ぜ合わせる
４　３に１を加えよく混ぜ合わせる ５　天板や容器に流しいれ、170℃のオーブンで20分前後焼く

米粉を使用することでモチモチとした食感になり、普段のケーキとは一味違う印象になります。
是非ご家庭でもお試しください。