2022.8.17

8月17日(水)の昼食

●本日の献立● 御飯 鶏肉の磯辺焼き ポテトサラダ みそ汁 オレンジ ◎鶏肉の磯辺焼き◎ 【材料】幼児５人分 鶏もも肉(皮なし)　…200g (A)しょうゆ　…9g (A)酒　　　　…5g (A)みりん　　…2.5g あ […]

2022.8.15

8月12日昼食

【本日のメニュー】 御飯 鶏肉のオーロラソースかけ キャベツのツナサラダ 青菜とベーコンのスープ オレンジ キャベツのツナサラダメニュー 【材料（幼児２人分）】 キャベツ　５０ｇ きゅうり　１０ｇ ツナ水煮缶　１４ｇ に […]

2022.8.15

8月10日昼食

【幼児食】 夏野菜カレーライス マカロニサラダ オレンジ 今日の昼食は、夏が旬の野菜がたっぷりと入った「夏野菜カレー」です。 かぼちゃ、なす、ピーマンが入っています。 今回はトマト缶を使用しましたが、湯剝きしたトマトを使 […]

2022.8.9

8月8日(月)の昼食

●本日の献立● 御飯 豚肉の甘酢炒め 小松菜の磯和え おくらスープ オレンジ ◎豚肉の甘酢炒め◎ 【材料】幼児５人分 油　　　　…5g 豚肉(肩ロース)　…200g にんじん　…40g たまねぎ　…125g ピーマン　… […]

2022.8.5

8月4日（木）

公益社団法人　日本栄養士会では、２０１６年に８月４日「栄養の日」、８月１日～７日「栄養週間」を制定しました。2022年度は「栄養と環境　―地球を元気に、未来を笑顔にー」が統一のテーマです。 「栄養」とは？＝食べる、必要な […]

2022.8.1

８月１日(月)昼食

〈幼児食〉 御飯 鶏肉と野菜のトマト煮 キャベツのじゃこ和え 豆乳スープ オレンジ   【ポイント】 「鶏肉と野菜のトマト煮」 ・インゲンは一緒に煮込んでしまうと緑色が退色してしまい見栄えが悪くなってしまいます […]

2022.7.4

7月4日(月)　昼食

【幼児食】 御飯 マーボーなす きゅうりと切干大根の韓国風サラダ わかめスープ オレンジ   保育園での栽培活動でも、なすは定番の野菜です。 なすの皮の紫色には、アントシアニンが多く含まれています。アントシアニ […]

2022.6.16

６月１６日（木）昼食

【本日のメニュー】 幼児食 御飯 さけの西京焼き ポテトサラダ（ハム） すまし汁（ほうれん草・麩） オレンジ 【材料（幼児１人分）】 鮭　４０ｇ 米みそ　３ｇ みりん　０．５ｇ 砂糖　１ｇ 油　１ｇ 【作り方】 ①みそ、 […]

2022.6.15

6月14日（火）

【本日の献立】 〇御飯 〇チンジャオロース風 〇小松菜ともやしのナムル 〇にらとえのきのスープ 〇オレンジ チンジャオロース風 【材料】幼児4人分 豚肉　　　　　　160ｇ 生姜　　　　　　ひとかけ にんにく　　　　ひと […]

2022.6.13

0613

【幼児食】 ツナとナスのスパゲッティ ブロッコリーの味噌ドレ和え きのこスープ オレンジ なすは、夏から秋が旬の野菜です。 約90％が水分の野菜ですが、食物繊維やカリウム、ポリフェノールなどが含まれています。 特に、カリ […]