2026.07.16給食ブログ

202６年７月１６日(木)

　

 

☆昼食献立☆

 

御飯

ヤンニョムチキン

豆腐のサラダ

キャベツスープ

オレンジ

 

☆ヤンニョムチキンのレシピ☆

 

＜材料＞(幼児1人分)

 

鶏もも肉…40g

酒…3g

片栗粉…3g

油…1.5g

にんにく…0.1g

ケチャップ…3g

しょうゆ…１．５ｇ

砂糖…0.75ｇ

みりん…1.5ｇ

ごま…0.8ｇ

 

＜作り方＞

 

1　にんにくをすりおろす。（またはおろしにんにくを使う。）

2　鶏肉に酒で下味を付けて、片栗粉をまぶし油をからませる。

200℃のオーブンで１２分程度焼き、中心まで火を通す。

③ 鍋におろしにんにく・調味料・ごまを入れてひと煮立ちさせる。

④　焼けた鶏肉に③をからめる。

 

甘味のある味付けでとても食べやすいです。こどもたちにも人気のメニューです。