2026.07.15給食ブログ

7月15日(水)昼食ブログ

 

本日の献立

・ご飯

・かじきの竜田揚げ

・小松菜の納豆和え

・とうがん汁

・バナナ

★かじきの竜田揚げの魅力

　　子どもが喜ぶ「味と食感」

　　体をつくる「栄養面」

　　お肉のような「満足感」

　　しっかりとした食感は普段お魚が苦手という子どもたちも喜んで食べてくれます。

　　※かじきは「高たんぱく」かつ「低脂質」ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB12、DHA、

　　　カリウムなどの栄養素をバランス良く豊富に含む優秀な食材です。

★小松菜の納豆和え～納豆について～

　　ナットウキナーゼは納豆菌が大豆を発酵させる過程で作り出す、独自のタンパク質分解酵素の一種です。納豆特有の「ネバネバ部分」に多く含まれており、主に血管の健康をサポートすることで知られています。

★冬瓜（とうがん）とは・・・

　　名前に冬とつきますが、夏に収穫される夏野菜です。

　　水分を多く含み低カロリー。体の熱を下げる作用があり、加熱すると透き通るような翡翠色になり、ダシやスープの旨味をたっぷりと吸い込みます。

 

　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　提供：にじいろ保育園新丸子