2021.5.24

５月24日（月）おやつ　ちんすこう（きな粉）

沖縄の伝統的なお菓子として有名なちんすこう。本来は、小麦粉、砂糖、ラードで作りますが、保育園では手軽に作るためサラダ油を使って作ります。 今回は、きな粉味ですが、プレーン、ココア、ごま、と色々な味で作ることができます。 […]

2021.5.24

５月２１日おやつ

・牛乳 ・ごまドーナツ ＜材料　1人分＞ 小麦粉　　　　　　　　　18ｇ ベーキングパウダー　　　0.6ｇ 木綿豆腐　　　　　　　　20ｇ ごま　　　　　　　　　　　1ｇ 砂糖　　　　　　　　　　　3ｇ 油　　　　　　　 […]

2021.5.20

『5月20日(木)のおやつ』

『しらすわかめおにぎり』 【材料（4人分）】 ・ご飯　　　　　　　240ｇ ・しらす干し　　　　 20ｇ ・炊き込みわかめ    1.5ｇ 【作り方】 ① しらすを下ゆで、または炒っておく。 ② 炊いたご飯に①と炊き込み […]

2021.5.20

5月20日（木）の昼

【幼児食】 御飯 マーボー豆腐 春雨サラダ ほうれん草スープ オレンジ 【マーボー豆腐】 マーボー豆腐は、私たちの園では子どもたちだけでなく、職員にも人気のあるメニューのひとつです。 電子レンジで豆腐を加熱してから加える […]

2021.5.20

５月１９日おやつ

・牛乳 ・キャロットゼリー ＜材料＞幼児１人分 粉寒天　0.6ｇ 水　　　35ｇ 砂糖　　15ｇ オレンジジュース　40ｇ 人参　　20ｇ ＜作り方＞ １　にんじんをゆで、柔らかくなったらフードプロセッサーにかける。 （ […]

2021.5.18

5月18日(火)おやつ

〈幼児食〉 牛乳 ビーフン 【材料】4人分 ビーフン　　　60g 豚ひき肉　　　40g キャベツ　　　40g にんじん　　　20g ピーマン　　　15g 食塩　　　　　0.4g 油　　　　　　適量 しょうゆ　　　4g ご […]

2021.5.18

『5月17日(月)の給食』

【本日の献立】 御飯 豚肉のスタミナ焼き 三色ごま和え パイン缶 『豚肉のスタミナ焼き』 【材料（4人分）】 ・豚肉　　　　160ｇ ・醤油　　　   　8ｇ ・酒　　　　　　4ｇ ・生姜　　　　0.4ｇ ・にんにく　　 […]

2021.5.14

5月14日(金)昼食

〈幼児食〉 御飯 鶏の唐揚げ 切干大根サラダ（ツナ） すまし汁（チンゲン菜・しめじ・厚揚げ） オレンジ 【ポイント】 「鶏の唐揚げ」 調味液に漬ける際は、平らなバットや袋に密閉しておくことで均一に味が入ります。 また揚げ […]

2021.5.13

５月１３日（木）の給食

【幼児食】 御飯 豚肉の生姜焼き こまつなのナムル みそ汁（さつまいも・ねぎ） バナナ 【材料】豚肉の生姜焼き（約4～5人分） ・豚肉　　　…　200g ・玉ねぎ　　…　150g（1/2個程度） ・油　　　　…　4g（小 […]

2021.5.13

5月12日（水）の給食

〈幼児食〉 御飯 カレイの照り焼き ブロッコリーのおかかマヨ和え 豚汁 オレンジ 【ポイント】 「カレイの照り焼き」 カレイは、キッチンペーパーなどでしっかりドリップを拭き取ることで臭みがなくなります。甘辛い味付けが子ど […]