2021.4.16

４月１６日（金）のおやつ

【材料（幼児５人分）】 じゃがいも　300ｇ 食塩　0.5ｇ 片栗粉　25ｇ しょうゆ　5ｇ 青のり　0.3ｇ 【作り方】 １　じゃがいもを茹でてマッシャ―で潰して塩を混ぜる。 ２　１に片栗粉を混ぜる。 ３　１人２個にな […]

2021.4.16

４月１５日（木）のおやつ「お麩スナック（きな粉）」

【材料】（４人分） ・小町麩　　　　…　20g ・油　　　　　　…　8g（小さじ2） ・グラニュー糖　…　8g（小さじ2） ・きな粉　　　　…　8g（小さじ3強） 【作り方】 １　麩に油を絡ませ、グラニュー糖ときな粉をま […]

2021.4.15

4月 14日（水)昼食

〈幼児食〉 御飯 鶏肉のみそ焼き キャベツの生姜醤油炒め すまし汁（さつまいも、玉ねぎ） バナナ 【ポイント】 「鶏肉のみそ焼き」 ・鶏肉の下処理 皮目に包丁やフォークで穴を開けておくと焼き縮みを防ぐ効果があります。 ま […]

2021.4.13

４月１３日（火）の昼食

【幼児食】 御飯 かじきの竜田揚げ 小松菜の納豆和え 具だくさんみそ汁 オレンジ 【竜田揚げとは？】 竜田揚げとは、醤油、酒、おろし生姜などで下味をつけた肉や魚に、片栗粉をつけて油で揚げた料理のことです。醤油による肉の赤 […]

2021.4.12

【4月12日(月)の昼食】

●御飯 ●ポークチャップ ●マカロニサラダ ●スープ（鶏肉・かぶ・人参） ●りんご 今日は、保育園の定番メニュー「ポークチャップ」です。 「ポークチャップ」とは、ケチャップ味の豚肉料理のことをいいます。 アメリカ発祥の「 […]

2021.4.9

『4月9日(金)中華丼』

【本日の献立】 中華丼 ナムル スープ（豆腐・玉ねぎ） バナナ 『中華丼』 【材料（4人分）】 ・ご飯　　　　　　320ｇ ・豚肉　　　　　　170ｇ ・白菜　　　　　　100ｇ ・人参　　　　　　20ｇ ・ねぎ　　　　 […]

2021.4.8

４月８日の給食

【幼児食】 ご飯 さわらのごま照り焼き ささみときゅうりの海苔和え みそ汁（ほうれん草・えのき・人参） りんご 今日の給食の主菜は、さわらのごま照り焼きでした。ごまが香ばしく魚の身も柔らかいので子どもも食べやすかったよう […]

2021.4.7

4月7日（水）の給食

【幼児食】 御飯 鶏かつ 白菜の和え物 みそ汁（麩・ねぎ・わかめ） オレンジ 【材料】白菜の和え物（約4～5人分） ・白菜　　　…　120g ・小松菜　　…　100g ・人参　　　…　30g ・しめじ　　…　30g ・油 […]

2021.4.6

4月 6日(火)昼食

〈幼児食〉 御飯 回鍋肉 春雨の華風サラダ スープ（チンゲン菜・玉ねぎ・人参） バナナ 【ポイント】 「回鍋肉」 ・炒め物の野菜は炒めすぎると水分が出てびちゃっとした仕上がりになってしまいます。高温短時間で炒めるようにす […]

2021.4.5

４月５日（月）の昼食

【幼児食】 御飯 生揚げとじゃがいものそぼろ煮 ブロッコリーの彩り和え みそ汁（切干大根、なめこ、ねぎ） オレンジ ブロッコリーの彩り和えは、かつお節としょうゆで味付けをしている簡単メニューです。 かつお節は、弱火で乾煎 […]