2021.07.19給食ブログ

『7月16日(金)のおやつ』

『サモサ』
【材料（4人分）】
・餃子の皮　　　8枚
・じゃがいも　　80ｇ
・玉ねぎ　　　　40ｇ
・ツナ缶　　　　40ｇ
・カレー粉　　　0.4ｇ
・ケチャップ　　8ｇ
・塩　　　　　　0.4ｇ
・パセリ　　　　少々
・油　　　　　　適量

【作り方】
① じゃがいもを適当な大きさに切り、茹でてつぶす。
② ツナ缶水気を切っておく。
③ 玉ねぎをみじん切りにし、よく炒め、②と調味料を加え、さらに炒める。
④ ①と③を合わせて、餃子の皮に包んで半月状にする。
⑤ はけなどで表面に油をぬり、180℃のオーブンで8分程度焼く。

【ポイント】
サモサとは、インド料理のひとつで、手軽に食べられるスナックようなものです。
一般的に、小麦粉で作った皮にじゃがいも、玉ねぎ、ひき肉などを包んで、香辛料で味付けをして揚げます。
今回は、子どもたちも食べやすいように、カレーとケチャップで味付けをしています。
お家にある材料で簡単にできますので、ぜひお試しください。

にじいろ保育園竹芝