2023.8.15

８月14日（月）昼食

【幼児食】 御飯 酢鶏 ひじきサラダ 豆腐とわかめのスープ フルーツカクテル 酢鶏は玉ねぎ、にんじんを炒めてからだし汁、調味料入れ煮ています。酢、ケチャップの酸味を加熱して控えるようにし、子どもたちが食べやすくなるように […]

2023.1.5

1月5日(木)昼食

〈幼児食〉 御飯 かじきフライ ひじきサラダ みそ汁（玉ねぎ・人参） オレンジ     【ポイント】 「かじきフライ」 ・フライを一人で揚げる際のコツは、右手と左手での作業を混同しないようにすることで […]

2022.10.14

10月13日(木)の昼食

●本日の献立● 御飯 豚肉と生揚げの旨煮 ひじきサラダ すまし汁 オレンジ ◎豚肉と生揚げの旨煮◎ 【材料】幼児5人分 ごま油　　…　2.5g 豚肉(肩)　…　200g 生揚げ　　…　150g ねぎ　　　…　50g にん […]

2022.8.5

8月4日（木）

公益社団法人　日本栄養士会では、２０１６年に８月４日「栄養の日」、８月１日～７日「栄養週間」を制定しました。2022年度は「栄養と環境　―地球を元気に、未来を笑顔にー」が統一のテーマです。 「栄養」とは？＝食べる、必要な […]

2022.1.6

1月5日(水)

＜昼食＞ 御飯 ぶりの照り焼き ひじきサラダ みそ汁 オレンジ ＜一言メモ＞ ぶりの照り焼きは、砂糖・しょうゆ・みりん・酒に漬けてから焼きました。 保育園では、漬けたぶりを油を引いた天板に並べてオーブンで焼いています。 […]