2026.2.18

さかな(きんめだい)　のかいたい

1月20日(火)　たいよう組で金目鯛の解体を行いました。前日からたいよう組の子どもたちは楽しみにしていて　テンションMAX！ 　魚の丸ごとに触れることのない子どもたちは大興奮。興味深々でそーっと持つ子、尾びれだけ持つ子、 […]

2026.2.18

ホワイトアスパラ収穫

ふたば組が、先月から育てていた すくわくプログラムの ホワイトアスパラの収穫をしました！ 長く伸びたホワイトアスパラを見て 最初は驚いていた子どもたち。 2回目の収穫ではすっかり抵抗もなく 収穫をする事が出来ました。 1 […]

2026.2.18

炊き込み御飯づくり（そら組）

そらでは炊き込み御飯づくりを行いました。 今回は「食材の感触を感じながら炊き込み御飯づくりを楽しむ」をねらいとして食育を行いました。 初めてピーラーを使用し、野菜の皮をむきました。 始める前にピーラーの使い方や注意点を伝 […]

2026.2.18

チヂミづくり（たいよう組）

たいよう組ではチヂミづくりを行いました。 今回は「包丁の正しい使い方を知り、安全にクッキングを楽しむ」をねらいとして食育を行いました。 たいよう組のみんなにとって初めての包丁を使う食育でした。事前に包丁の持ち方や食材をお […]

2026.2.18

1月の行事食

今回は1月の行事食として提供した七草粥風とおしるこをご紹介いたします。 七草粥は1月7日の「人日の節句」に春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）を刻んで入れたおかゆで、1年間の無病息災 […]

2026.2.17

豆腐入り松風焼き

今回は豆腐入り松風焼きをご紹介いたします。 松風焼きとは鶏ひき肉などにみじん切りにした具材を混ぜて焼き、表面にケシの実（またはごま）や青のりを散らした日本の焼き物でおせちの定番料理です。表面の華やかさと裏の何もない様子か […]

2026.2.17

クリスマスケーキの飾りつけ（うみ組）

うみ組ではクリスマスケーキの飾りつけを行いました。 今回は「行事食のトッピングを行い、行事食を楽しむ」をねらいとして食育を行いました。 生クリーム・いちご・みかん缶・もも缶を用意し、自分で選んだトッピングをカップケーキに […]

2026.2.17

お誕生日おやつ(１2月)

今月は「さつまいもパン」で１2月のお誕生日をお祝いしました。 見た目も中身もさつまいもそっくりに仕上げました。子どもたちはかじりついて中に芋餡があることを知ると、驚きながら「本当にさつまいもだ！」「美味しい！」と喜んで食 […]

2026.2.17

鶏肉のシュクメルリ風

今回は鶏肉のシュクメルリをご紹介いたします。 シュクメルリとはジョージア料理です。日本でいうところのクリームシチューですが、大きな違いはにんにくです。世界一にんにくを美味しく食べるための料理とも言われています。 保育園で […]

2026.2.17

白身魚のピカタ風

今回は白身魚のピカタ風をご紹介いたします。 ピカタはイタリア発祥の料理です。 日本では卵をからめて作りますが、保育園では卵を使用しないためクリームコーンで代用して作りました。 子どもたちからすると見慣れない・食べ慣れない […]