2021.2.17

2月16日の給食『キーマカレー』

【幼児食】 キーマカレー スイートポテトサラダ オレンジ 「キーマカレー」 （作り方） 1　野菜（にんじん・たまねぎ）をみじん切りにする。 2　油を熱し1と豚ひき肉を炒める。すりおろしたしょうがとにんにくを加える。 3　 […]

2021.2.16

2月16 日(火)おやつ

2月16 日(火)おやつ 牛乳 ツナと昆布のおにぎり 一口におにぎりと言っても、保育園では園児の発達に合わせて数種類のおにぎりを握ることがあります。 手づかみ食べを始めたばかりの子どもたちには小さいコロコロに握ったり、細 […]

2021.2.15

２月１５日（月）おやつ「大学芋」

本日は、保育園で定番のおやつ大学芋でした。 【材料４人分】 さつま芋　　200ｇ 揚げ油　　　適量   砂糖　　　　大さじ2 水　　　　　大さじ1弱 しょう油　　小さじ1/2 黒ごま　　　小さじ1   […]

2021.2.15

2/12(金)　『鶏つくねのあんかけ』

【本日の献立】 ・鶏つくねのあんかけ ・きゃべつのマヨしょうゆあえ ・すまし汁（えのき、豆腐） ・オレンジ 『鶏つくねのあんかけ』 【材料　（4人前）】 ・鶏ひき肉　　　　　　　　　 180g ・にら　　　　　　　　　　 […]

2021.2.10

2月10日㈬の昼食「ミートスパゲティー」

【幼児食】 ミートスパゲティー コールスローサラダ かぶのスープ りんご ●ミートスパゲッティー 【材料】幼児4～5人分 スパゲティー　　200ｇ（2束） 豚ひき肉　　　　180ｇ 玉ねぎ　　　　　120ｇ（1/2個） […]

2021.2.10

2/9おやつ「ポパイケーキ」

【材料（幼児４人分）】 ホットケーキミックス60ｇ ほうれん草60ｇ 砂糖16ｇ 豆乳52ｇ 油10ｇ 【作り方】 １　ほうれん草を茹でて、ミキサーまたはブレンダーでペースト状にする。 ２　ボールにホットケーキミックス、 […]

2021.2.9

2月9日(火)昼食「さわらの竜田揚げ」

〈幼児食〉 御飯 さわらの竜田揚げ ひじきの煮物 みそ汁（切り干し・しめじ・万能ねぎ） バナナ 【ポイント】 「さわらの竜田揚げ」 ・さわらを漬け込む前にキッチンペーパーで挟みつぶれない程度の力で余分な水分を絞ります。こ […]

2021.2.8

2月8日㈪の昼食

【幼児食】 御飯 厚揚げのチャンプルー 小松菜の磯和え 味噌汁（さつまいも・玉ねぎ） オレンジ ・厚揚げのチャンプルー 「チャンプルー」は沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味です。野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理です。ゴー […]

2021.2.5

2月4日（木）給食「高野豆腐の治部煮」

〈献立〉 御飯 高野豆腐の治部煮 ほうれん草と人参のおかかあえ みそ汁（かぼちゃ・ねぎ） りんご 2月の献立担当をしています。 今日の主菜、『高野豆腐の治部煮』は徳丸園の保育士さん達からのリクエストメニューです。 とって […]

2021.2.3

2/3給食「バーベキューチキン」

2月3日(水)昼食 〈幼児食〉 御飯 バーベキューチキン　蒸し野菜添え ジャーマンポテト スープ（チンゲン菜・人参・コーン） バナナ 【ポイント】 「バーベキューチキン」 ・鶏肉の下処理のポイントです。 皮目に包丁やフォ […]