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給食ブログ

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2023.6.6

6月6日(火)昼食

〈幼児食〉御飯豆腐ナゲットブロッコリーサラダ野菜スープみかん缶【ポイント】「豆腐ナゲット」ナゲットを揚げる際は熱した油に成型したナゲットを一つずつ落としていっても良いのですが、クッキングシートの上に成型し […]
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2023.6.5

6月2日（金）給食ブログ

【本日の献立】 ○御飯 ○肉豆腐 ○きゅうりと大根の酢の物 ○みそ汁（ほうれん草・人参） ○バナナ【肉豆腐】【材料（幼児４人前）】・豚肉　　　　　　　160ｇ・木綿豆腐　　　　　140ｇ・玉ねぎ　　　　　　　8 […]
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2023.6.2

６月１日(木)

＜昼食＞御飯鶏肉のオーロラソース焼ききゃべつの磯和えみそ汁オレンジオーロラソースは、小麦粉をバターで炒め牛乳で溶いたベシャメルソースに裏ごししたトマトとバターを加えたフランスのソースです。日本ではマヨネーズ […]
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2023.5.22

5月18日(木)の昼食

●本日の献立● 御飯鶏のマーマレード焼き豆腐のころころサラダほうれん草のスープバナナ ◎豆腐のころころサラダ◎ 【材料】(幼児5人分) 豆腐　　　…　100g トマト　　　　…　75g きゅうり　　　…　50g […]
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2023.5.19

5月19日(金)昼食

〈幼児食〉御飯コロッケ風小松菜の煮浸しみそ汁（キャベツ・人参）オレンジ【ポイント】「コロッケ風」ご家庭での揚げ物は手間がかかるし後片付けも面倒ということで避ける事もあると思います。今回は家 […]
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2023.5.16

5月16日（火）給食ブログ

【本日の献立】 ○御飯 ○鮭のフライ ○大根のフレンチサラダ ○さつま芋と玉ねぎのスープ ○バナナ【大根のフレンチサラダ】【材料（幼児４人前）】・大根　　100ｇ・人参　　　30ｇ・チンゲン菜　80ｇ・ハム　 […]
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2023.5.15

5月15日（月）

【幼児食】御飯ポークビーンズコールスローサラダブロッコリースープオレンジ今日は、大豆の水煮を使った“ポークビーンズ”です。生の大豆などの豆類やナッツ類は奥歯が生えそろわず、かみ砕く力や飲み込む力が十分でない […]
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2023.5.15

５月１２日(金)　昼食

＜昼食＞御飯鶏の唐揚げほうれん草と人参の白和えすまし汁バナナ＜一言メモ＞鶏の唐揚げは、酒・おろししょうがとにんにく・しょうゆ・みりんを合わせて鶏肉を漬けこみ、そこに片栗粉も混ぜて油で揚げると完成です。衣が […]
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2023.5.12

2023.05.11給食

【本日の献立】 ○御飯 ○プルコギ風 ○のりじゃこサラダ ○すまし汁（生揚げ・切干大根） ○オレンジプルコギ風【材料（幼児４人分）】・豚肉（肩）　160ｇ・玉ねぎ　　　60ｇ・人参　　　　40ｇ・にら　　　　 […]
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2023.5.10

5月10日(水)の昼食

●本日の献立● 御飯さわらの磯辺焼き切干大根の炒め煮みそ汁バナナ ◎切干大根の炒め煮◎ 【材料】(幼児5人分) 切干大根　…　20g にんじん　…　50g 豚肉(肩)　…　50g ごま油　　…　5g かつお・昆布 […]
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