2023.05.15給食ブログ

５月１２日(金)　昼食

＜昼食＞

御飯
鶏の唐揚げ
ほうれん草と人参の白和え
すまし汁
バナナ

＜一言メモ＞

鶏の唐揚げは、酒・おろししょうがとにんにく・しょうゆ・みりんを合わせて鶏肉を漬けこみ、
そこに片栗粉も混ぜて油で揚げると完成です。衣が焦げ付きやすいときは、片栗粉をまぶしてから揚げるとやりやすいです。
子どもたちに1番人気の献立です。

ほうれん草と人参の白和えは、食べやすい大きさに切ったほうれん草・にんじん・白滝をゆでて水気をきり、ゆでて水気を切った木綿豆腐にしょうゆ・砂糖・すりごまを混ぜ、
そこに野菜を和えたら出来上がります。
お好みで木綿豆腐を絹豆腐に変えたり、好きな野菜を入れてみてください。

にじいろ保育園　中山