2021.2.2

大根たっぷり「かれいのみぞれ煮」

【幼児食】 御飯 かれいのみぞれ煮 キャベツの塩昆布サラダ みそ汁（ほうれん草・人参・油揚げ） オレンジ 今日は、大根をたっぷりと使った「かれいのみぞれ煮」でした。   【大根について】 大根は部位によって、様 […]

2021.1.29

1/29（水）おやつ「キャロットケーキ」

『キャロットケーキ』 【材料（4人分）】 ・ホットケーキミックス　72g ・人参　　　　　　　　　40g ・豆乳　　　　　　　　　40g ・砂糖　　　　　　　　　8g ・油　　　　　　　　　　4g 【作り方】 ①人参をす […]

2021.1.27

１月２７日（水）のおやつ「炊き込みおにぎり」

【材料】米１合分（おにぎり約５個分程度） ・米　　　　…　150g（1合） ・ツナ缶　　…　25g ・しめじ　　…　25g ・人参　　　…　25g ・しょうゆ　…　7.5g（小さじ1強） ・みりん　　…　5g（小さじ1弱 […]

2021.1.26

1月26日(火)おやつ「おしるこ」

〈幼児食〉 牛乳 おしるこ 【作り方】 １　こしあんと水を鍋に入れて一煮立ちさせる。 ２　炊けた御飯を麺棒等で半づきにし、俵や丸に成形したら鉄板に並べてホット200℃で10分程度焼く。 ３　２を器に入れ、１を注ぐ。 【ポ […]

2021.1.26

1月25日おやつ「ソース焼きそば」

今日のおやつは、香ばしいソースの香りが食欲をそそる「ソース焼きそば」です。 【材料（幼児３人分）】 焼きそば麺　　　　　150ｇ（市販の焼きそば麺１玉） 豚肉（肩ロース）　　30ｇ 玉ねぎ　　　　　　　　30ｇ にんじん […]

2021.1.26

1月25日(月)の昼食

【幼児食】 御飯 たらの西京焼き 小松菜と油揚げの炒め物 具だくさん汁 りんご 【たらの西京焼きの作り方】 １． 味噌、みりん、砂糖。酒を合わせておく。 ２． 鉄板にたらを並べて180℃で10分焼く。 ３． 温度が上がっ […]

2021.1.22

1/22おやつ「りんごきんとん」

「りんごきんとん」 “きんとん”と聞くとおせち料理に入っている栗きんとんを思い浮かべますが、「りんごきんとん」はおやつとして楽しめます。 お芋とりんごのみずみずしい甘酸っぱさが生かされて、ねりきりのような和菓子風でもあり […]

2021.1.21

12月16日(木)のおやつ

今日のおやつは｢しらすゆかりおにぎり｣ 【作り方】 １．米を研いで、水加減をしたら、しらすを入れて一緒に炊く。 ２．炊けたごはんにゆかりをいれ、全体によく混ぜておにぎりを握る。 【ポイント】 今回はしらす干しを一緒に入れ […]

2021.1.20

1/20（水）『ポテトドーナツ』

【材料（2人分）】 ・小麦粉　　　　　　　30ｇ ・ベーキングパウダー　1.2ｇ ・じゃがいも　　　　　30ｇ ・豆乳　　　　　　　　16ｇ ・砂糖　　　　　　　　8ｇ ・揚げ油　　　　　　　適量 【作り方】 ①じゃがい […]

2021.1.20

1月19日（火）おやつ　黒糖蒸しパン

【材料幼児1人分】 ホットケーキミックス　　15ｇ 豆乳　　　　　　　　　　14ｇ 油　　　　　　　　　　　 1ｇ 黒砂糖　　　　　　　　　 3ｇ 干しぶどう　　　　　 　　3ｇ 【ポイント】 １　豆乳に黒砂糖を加えて溶 […]