2026.01.26東京都/131202_練馬区/にじいろ保育園　大泉学園南

郷土料理の献立の紹介その4

給食室です。今回ご紹介する郷土料理は
【こねつけ】長野県
これは保育士の先生から教わりました。ごはんが余っていた時に祖母が作ってくれた長野の定番のおやつ。信州みそとごはんがよく合っておいしく、作ってくれると大喜びしていたそうです。
《作ってみての感想》
五平餅に少し似ている印象だが、特徴なのはごはんに小麦粉を混ぜるという点。これによりこんがりと焼けます。
子どもたちもよく食べていました。