2020.11.20

本日のおやつ「ラスク・きな粉」

【ポイント】 ・低温で長めに焼くことで、サクサクになります。焼き時間が長いので、焦げないように注意が必要です。 ・きな粉クリームはマヨネーズくらいのかたさにすると塗りやすいです。 ・きな粉味は子どもたちに大人気です。 【 […]

2020.11.19

本日のおやつ「ココアポンデケージョ」

ポンデケージョとは… ブラジル生まれのチーズパンのこと。タピオカの原料でもあるキャッサバ芋のでんぷんから作った粉を使用したもちもちパンです。 【ポイント】 ・豆腐は水切り不要です。豆腐を使用することでやわらかさがプラスさ […]

2020.11.19

じゅわ～！こんがり♪

18日のおやつはごまドーナツでした！ 生地をドーナツ型に抜いて… 油で揚げていきます！ こんがり♪とってもおいしそう♪ 生地は米粉で作っていますので、外はサクッと！中はもっちりとした食感でした。ごまの香りもよく、とてもお […]

2020.11.19

世界の料理～ロシア編～

今日は世界の料理シリーズより、｢ロシア料理｣です。 ロールパン、鶏ひき肉を揚げた「キエフ風コトレータ」、じゃがいもなどの野菜をマヨネーズ風ドレッシングで和えた「オリビエサラダ」、キャベツをたくさん使ったスープ「シチー」で […]

2020.11.18

11月18日(水)おやつ「ごまドーナツ」

今日のおやつ「ごまドーナツ」 【ポイント】 油の温度が高いと表面だけが焦げて中に火が通らなくなってしまいます。 160℃前後で投入し、下面が焦げないようにクルクル回しながら揚げていくと表面が均一に仕上がります。 揚げる事 […]

2020.11.18

幼児組 α化米体験

α化米ってなんだろう? 今日のおやつは、初めてのα化米でした。 給食の先生から、α化米のお話をしてもらいました。 作り方も教わったよ。お水を入れるだけでできるんだね。 そして、1時間後にできあがったα化米を見せてもらいま […]

2020.11.16

オーブントースターで簡単！「五平餅」

おやつ　五平餅 五平餅 中部地方の山間部（長野県木曽・伊那地方、岐阜県東濃・飛騨地方、富山県南部、 愛知県奥三河地方、静岡県北遠・駿河地方）に伝わる郷土料理です。 【ポイント】 いつもより、すこし柔らかめにご飯を炊けば、 […]

2020.11.12

10/30ハロウィン

ハッピーハロウィン♪ということで、 おやつにハロウィンクッキーがでました。 そよかぜ組は、 大皿に載せてみんなに見せると、 子どもたちはニコニコ☻☆ 早く食べたい！といった様子でした。 ふたば組では、 かぼちゃのバケツを […]

2020.11.9

HAPPY　HALLOWEEN☆

10月31日（土）はハロウィンということで、前日の30日にハロウィンの会を行いました！ 保育室は子ども達が作ったおばけやフランケンシュタイン、コウモリなどの製作でかわいく装飾しました。 会では、「ハロウィンはどうしてやる […]

2020.11.6

午後の手作りおやつ紹介④

パート④になります！ 武蔵中原の午後の手作りおやつ紹介 今回も美味しいおやつが 次々登場です 『ココアポンデケージョ』 ポンデケージョとはブラジル生まれのパンの名前で チーズパンという意味みたいです 本来はキャッサバ粉を […]