2020.12.23

12月23日（水）おやつ

今日のおやつは｢さつまいも揚げまんじゅう｣ 【材料】5人分 さつまいも　　200ｇ 小麦粉　　　　22.5ｇ 砂糖　　　　　22.5ｇ 揚げ油　　　　適量 【作り方】 1. さつまいもは、皮をむいて蒸すか茹で、冷めないう […]

2020.12.23

クラッカーサンド（いちごジャム）

災害時用の備蓄もかねて、市販のお菓子を使用したおやつを取り入れています。 今回は、クラッカーにいちごジャムをはさんでの提供です。 子どもによっては、２枚ではさんであるので２つに分けて食べる子もいれば、 バリバリっと２枚一 […]

2020.12.21

人参と凍り豆腐のカップケーキ

【材料（2人分）】 ・ホットケーキ粉　40ｇ ・人参　　　　　　30ｇ ・凍り豆腐（高野豆腐）4ｇ ※1枚あたり17ｇ程度 ・豆乳　　　　　　30ｇ ・油　　　　　　　4ｇ ・砂糖　　　　　　6ｇ 【作り方】 ①凍り豆腐 […]

2020.12.18

マカロニきな粉

【材料　(2人前)】 ・マカロニ　30g ・きな粉　　6g ・砂糖　　　6g 【作り方】 ①マカロニを塩茹でする ②きな粉と砂糖を混ぜ合わせる ③茹でたマカロニに②を和える 【ポイント】 茹でたマカロニにきな粉砂糖を半分 […]

2020.12.17

12月17日（木）のおやつ「バナナのケーキ」

【材料】（4～5人分） ・ホットケーキミックス　…　1カップ ・バナナ　…　1本 ・油　　　…　大さじ1弱 ・砂糖　　…　小さじ2 ・豆乳　　…　大さじ3 ・乾燥プルーン　…　2粒 【作り方】 １　バナナはフォークなどで […]

2020.12.16

世界の料理～「インド」編～

今日は世界の料理シリーズを開催しました。 今回のテーマはインド料理です。 カレーライスにごはんとナン、カチュンバルというトマトのサラダにヨーグルト味のラッシーです。 「カレーの上に乗ってる白いものはなんでしょう～？」 「 […]

2020.12.16

12月16日(水)のおやつ

今日のおやつは｢レーズンクッキー｣ 【作り方】 1.小麦粉は振るっておく。レーズンは水に戻して刻む。 2.油と砂糖を混ぜる。 3.2に小麦粉を加えて混ぜ合わせる。レーズンを加え、豆乳で調整して生地にする。（生地を冷蔵庫で […]

2020.12.15

12月15日ほうれん草チャーハン

今日のおやつは「ほうれん草チャーハン」です。 ごま油の香りが食欲をそそる一品です。 【材料（幼児5人分）】 米　1合 鶏ひき肉　50ｇ ほうれん草　50ｇ 玉ねぎ　50ｇ にんじん　25ｇ ごま油　5ｇ しょうゆ　5ｇ […]

2020.12.14

12/14おやつ「玄米フレークスナック」

〈材料〉幼児1人分 ○玄米フレーク　15ｇ（甘くないタイプのもの） ○油　　　　　　4ｇ ○マシュマロ　　6ｇ 〈作り方〉 １　鍋に油を入れ、マシュマロを加え溶かす。 ２　１が熱いうちに、玄米フレークを１に入れて均等に混 […]

2020.12.14

「食への興味関心」を育てる工夫

調理室では、健康な体作りの為においしく頂けるよう給食を調理したり、子どもの「食への興味関心」を育てる為日々工夫をしています。 栄養士が食への興味を持てるよう「エプロンシアター」を使ってお話ししました。 クッキーを音符にし […]