2023.6.2

６月１日(木)

＜昼食＞ 御飯 鶏肉のオーロラソース焼き きゃべつの磯和え みそ汁 オレンジ オーロラソースは、小麦粉をバターで炒め牛乳で溶いたベシャメルソースに裏ごししたトマトとバターを加えたフランスのソースです。 日本ではマヨネーズ […]

2023.5.10

5月10日(水)の昼食

●本日の献立● 御飯 さわらの磯辺焼き 切干大根の炒め煮 みそ汁 バナナ ◎切干大根の炒め煮◎ 【材料】(幼児5人分) 切干大根　…　20g にんじん　…　50g 豚肉(肩)　…　50g ごま油　　…　5g かつお・昆布 […]

2022.12.8

12月7日(水)の昼食

＜昼食＞ 御飯 炒り豆腐 ほうれん草のなめ茸和え みそ汁 みかん ＜一言メモ＞ ほうれん草のなめ茸和えのなめ茸は園では手作りしています。 えのきたけを2cm位の長さに切り、かつお昆布だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖と一緒に […]

2022.12.5

12月5日(月)の昼食

●本日の献立● 御飯 鰤大根 ごぼうのごまマヨ和え みそ汁 オレンジ ◎鰤大根◎ 【材料】幼児5人分 ぶり　　　…　250g だいこん　…　100g かつお・昆布だし汁　…　100g しょうが　…　1g 砂糖　　　…　5 […]

2022.9.15

9月15日(木)の昼食

●本日の献立● 御飯 肉じゃが 切り干し大根のツナ和え みそ汁 オレンジ ◎肉じゃが◎ 【材料】幼児５人分 油　　　　　…7.5g しょうが　　…1g 豚肉(肩ロース)　　　…200g じゃがいも　…150g たまねぎ　 […]

2022.8.17

8月17日(水)の昼食

●本日の献立● 御飯 鶏肉の磯辺焼き ポテトサラダ みそ汁 オレンジ ◎鶏肉の磯辺焼き◎ 【材料】幼児５人分 鶏もも肉(皮なし)　…200g (A)しょうゆ　…9g (A)酒　　　　…5g (A)みりん　　…2.5g あ […]

2022.8.12

8月9日(火)　昼食

＜昼食＞ 御飯 サーモンフライ なすのおかか和え みそ汁 バナナ   ＜一言メモ＞ サーモンフライのソースは、ケチャップとソースを合わせて 煮立たせたものです。火を入れることで酸味が和らぎ、食べやすくなります。 […]

2022.7.11

7月8日(金)昼食

●本日の献立● 御飯 鮭の磯辺焼き ささみともやしのマヨ和え みそ汁 バナナ ◎鮭の磯辺焼き◎ 【材料】幼児５人分 鮭　　　　…200g (A)しょうゆ　…10g (A)みりん　　…5g (A)酒　　　　…2.5g 油　 […]

2022.3.16

3月15日(火)昼食

＜昼食＞ 御飯 煮込みハンバーグ マカロニサラダ みそ汁 みかん缶 ＜一言メモ＞ 煮込みハンバーグのソースはトマト味で、トマト缶としめじとたまねぎが入っています。 それぞれを食べやすい大きさに切り、かつお昆布だし汁に入れ […]

2022.1.14

1月11日(火)

＜昼食＞ 御飯 すき焼き風煮物 ブロッコリーのおかか和え みそ汁 オレンジ ＜一言メモ＞ すき焼き風煮物は鍋にかつお昆布だし・しょうゆ・砂糖・みりんを入れ 一煮立ちさせたところに、豚肉、野菜、豆腐の順番に入れて煮ていきま […]