2026.01.13給食ブログ

1月9日（金）昼食ブログ

・ご飯

・チキンのシャリアピンソース

・小松菜の煮びたし（厚揚げ）

・みそ汁

・みかん

 

チキンのシャリアピンソース（4人分）

鶏もも肉　　　　280ｇ

小麦粉　　　　　10ｇ

油　　　　　　　6ｇ

玉ねぎ　　　　　50ｇ

にんにく　　　　1ｇ

しょうゆ　　　　10ｇ

みりん　　　　　6ｇ

 

〈作り方〉

1.　玉ねぎをみじん切り、にんにくをすりおろす

2.　鍋に1と調味料を加えひと煮立ちさせ、味を調える

3.　鶏肉に塩で下味をし小麦粉を付け、油を引いたフライパンで焼く

4.　３に２をかけて完成

 

玉ねぎをしっかりと炒めることでより甘さを引き出してくれて

食べやすくなるのでぜひ作ってみてください！！