2025.5.27

コロッケ作り

2月うみ組の食育はコロッケ作りを行いました。 栄養士の先生から作り方の説明を受けます。 給食室であらかじめ野菜の下処理を行い、加熱を済ませておきます。 玉ねぎはみじん切りにして豚ひき肉と一緒に炒め、塩で味を調えます。 じ […]

2025.2.20

野菜の型抜き

こんにちは！にじいろ保育園小茂根給食です。うみ組11月の食育をご紹介いたします。にんじんやきゅうりなど普段給食に出る野菜を使って型抜きをしました。 綺麗に抜くことができました。 型抜きした野菜は茹でて給食でいただきました […]

2025.2.18

魚の話🐟

そら、たいよう組11月の食育は魚についてのお話と解体ショーを行いました。 今回は鯵を使用しました。 手作りしたおさかなマスコットを使い、魚の中身を確認しました。 肌色の部分が可食部で灰色は骨、黄緑がえら、赤色が心臓、水色 […]

2025.1.24

クリスピーピザ作り

10月そら、たいよう組の食育はクリスピーピザ作りをおこないました。クリスピーピザは発酵なしで作れるので午後のおやつに最適です♪   今回は午後に作ったので成形からスタートしました！ 好きな形に伸ばします。 伸ば […]

2025.1.24

スイートポテト作り

うみ組10月の食育はスイートポテト作りを行いました。 まずは蒸したさつまいもをみんなで潰します。 潰したさつまいもにバター、砂糖、豆乳を加えて混ぜます。 なめらかになったらポテトの生地を分けて成形に移ります。 好きな形に […]

2025.1.22

餃子作り

うみ組9月の食育は餃子作りでした。今回の食育はそら組のお友だちも一緒に行っています。 具に調味料を入れ、炒めるところまで調理室でおこないました。 まずは手袋を着用します。包む前の具を観察し、何が入っているか見つける子ども […]

2025.1.20

うどん作り～ふたば組～

9月ふたば組の食育はうどん作りを行いました。 これは実際にみんなで作ったうどんの写真です。 まずは栄養士の先生が中力粉に水を入れひとまとめにします。はじめはさらさら、ぽろぽろだった生地も混ぜていくうちに粘土のようになって […]

2025.1.20

うどん作り～だいち、そよかぜ組～

だいち、そよかぜ組9月の食育はふたば組と同様うどん作りを行いました。 今回のうどん作りはふたば組とは内容を少し変え、年齢にあった食育を考えました。 まずは中力粉からひとまとまりの生地になる様子をみんなで観察します。 手足 […]

2024.9.10

ゴーヤのわた取り

    ふたば、うみ組8月の食育はゴーヤのわた取りをおこないました。 「ゴーヤ」は沖縄地方の方言で「にがうり」の事を指し、 他にも「つるれいし」とも呼ばれています。 ゴーヤって知ってる？と聞くとほとん […]

2024.8.21

3色食品群

7月そら、たいよう組の食育は3色食品群について勉強しました。     体の中でどんな働きをするかによって 赤、黄色、緑に分けることができます。   赤→「体を作る」血や筋肉、丈夫な骨を作り、 […]