2023.2.14

2023.02.01昼食

【幼児食】 御飯 鮭のパン粉焼き 大根のサラダ 具だくさんみそ汁 バナナ 鮭のパン粉焼きは、一度、油をまぶしたパン粉をオーブンで焼き、粗熱を取ってから、鮭にまぶして焼いています。パン粉は、二度焼くことになりますので、一度 […]

2023.2.13

2月13日(月)の昼食

●本日の献立● 御飯 豚肉とさつまいものみそ炒め ひじきの煮物 すまし汁 オレンジ     ◎ひじきの煮物◎ 【材料】(幼児5人分) ひじき　　…　17.5g 油揚げ　　…　15g にんじん　…　40 […]

2023.2.9

2月9日(木)昼食

〈幼児食〉 御飯 チキンのタンドリー焼き ブロッコリーサラダ 青菜のスープ みかん 【ポイント】 「チキンのタンドリー焼き」 ・鶏肉の下処理 鶏肉の厚みが一定でないと火が均一に通らないため、厚い部分にそぐように包丁を入れ […]

2023.2.8

2月７日（火）給食

【幼児食】 御飯 豆腐の和風あん ほうれん草のおかか和え すまし汁（鶏もも肉・しめじ） バナナ 【豆腐の和風あん材料幼児5人分】 木綿豆腐　　　　350ｇの豆腐を縦に５等分に切る 片栗粉　　　　　大さじ1 油　　　　　　 […]

2023.2.6

2月6日給食

【幼児食】 御飯 かじきの竜田揚げ きんぴらごぼう みそ汁（かぶ・にんじん） オレンジ 「きんぴらごぼう」 ごぼうだけでなく、切り干し大根も一緒に煮て食物繊維たっぷりで豚ひき肉を入れたことでうま味加わって食べやすい煮物で […]

2023.2.2

2月2日(木)

＜昼食＞ 御飯 豚肉と生揚げの旨煮 もやしのナムル はるさめスープ いよかん   ＜一言メモ＞ 豚肉と生揚げの旨煮には、豚肉・生揚げ・ねぎ・にんじん・まいたけが入っています。 それぞれを食べやすい大きさに切り、 […]

2023.1.23

1月23日(月）昼食

  〈幼児食〉 御飯 厚揚げのそぼろあん キャベツのおかか和え みそ汁（かぶ・人参） りんご   【ポイント】 「厚揚げのそぼろあん」 ・今回の給食では一口大に刻んだ厚揚げをあんに混ぜ、煮ましたが他の […]

2023.1.17

1月17日給食

【幼児食】 御飯 ポークチャップ かぼちゃサラダ 青菜とベーコンのスープ りんご 【材料幼児1人分】 豚肉（もも）　45ｇ にんにく　　　少々 油　　　　　　少々 たまねぎ　　　30ｇ 人参　　　　　 8ｇ レンコン   […]

2023.1.16

1月16日（月）給食

  【本日の献立】 〇御飯 〇シュウマイ風 〇白菜のドレッシング和え（しらす） 〇わかめスープ 〇オレンジ 【シュウマイ風】 【材料（幼児４人分）】 ・豚ひき肉　　　　180ｇ ・たまねぎ　　　　120ｇ ・し […]

2023.1.16

2023.01.12昼食

【幼児食】 御飯 チンジャオロース風 華風和え 小松菜とえのきのスープ みかん チンジャオロースとは、細切りにしたピーマンと肉などを炒めた料理のことです。 漢字では「青椒肉絲」と表記され、「絲」は細切りという意味です。 […]