2020.12.17

12月17日（木）のおやつ「バナナのケーキ」

【材料】（4～5人分） ・ホットケーキミックス　…　1カップ ・バナナ　…　1本 ・油　　　…　大さじ1弱 ・砂糖　　…　小さじ2 ・豆乳　　…　大さじ3 ・乾燥プルーン　…　2粒 【作り方】 １　バナナはフォークなどで […]

2020.12.16

12月16日(水)のおやつ

今日のおやつは｢レーズンクッキー｣ 【作り方】 1.小麦粉は振るっておく。レーズンは水に戻して刻む。 2.油と砂糖を混ぜる。 3.2に小麦粉を加えて混ぜ合わせる。レーズンを加え、豆乳で調整して生地にする。（生地を冷蔵庫で […]

2020.12.15

12月15日ほうれん草チャーハン

今日のおやつは「ほうれん草チャーハン」です。 ごま油の香りが食欲をそそる一品です。 【材料（幼児5人分）】 米　1合 鶏ひき肉　50ｇ ほうれん草　50ｇ 玉ねぎ　50ｇ にんじん　25ｇ ごま油　5ｇ しょうゆ　5ｇ […]

2020.12.14

12/14おやつ「玄米フレークスナック」

〈材料〉幼児1人分 ○玄米フレーク　15ｇ（甘くないタイプのもの） ○油　　　　　　4ｇ ○マシュマロ　　6ｇ 〈作り方〉 １　鍋に油を入れ、マシュマロを加え溶かす。 ２　１が熱いうちに、玄米フレークを１に入れて均等に混 […]

2020.12.14

今日は中華メニュー

【幼児食】 御飯 シュウマイ風 白菜の中華風うま煮 豆腐のスープ オレンジ 今日の給食は中華メニューとなりました。 「シュウマイ風」 〈作り方〉 ポイントはシュウマイの皮を細く切って、練って丸めた肉の周りに付けることです […]

2020.12.11

【メニュ―】かぼちゃのポタージュと鶏肉のマーマレード焼き

ご飯 鶏肉のマーマレード焼き マカロニサラダ かぼちゃのポタージュ りんご ポイント 【鶏肉のマーマレード焼き】 鶏肉のマーマレード焼きは子ども達に人気な保育園のお肉料理です。 マーマレードジャムはさっぱりとした甘さと、 […]

2020.12.10

みんな大好き「スパゲティミートソース」

<幼児食> スパゲティミートソース フレンチサラダ（キャベツ、りんご） ポテトスープ バナナ 【ポイント】 「スパゲティミートソース」 スパゲティミートソースは、子どもからも大人気の献立です。 子どもたちが食 […]

2020.12.9

12/9「豚肉のすき焼き風煮物」

〈幼児食〉 御飯 豚肉のすき焼き風煮物 ブロッコリーとささみのマヨ和え みそ汁（ワカメ） オレンジ 【ポイント】 「豚肉のすき焼き風煮物」 豆腐は余分な水分を抜くためにキッチンペーパーに包み軽く重しを乗せて水を切ってから […]

2020.12.8

12/8の給食：サクサクチキンカツ

御飯 チキンカツ 大根サラダ（ツナ） みそ汁（白菜・しめじ） みかん 【ポイント】 「チキンカツ」 ・揚げ物は食材に小麦粉をつけてから卵にくぐらせ、パン粉をつけるのが一般的ですが、工程が多くて手作りは大変ですよね。保育園 […]

2020.12.7

12/7「かれいの煮つけ」

【幼児食】 御飯 かれいの煮つけ さつま芋のごまマヨサラダ 豚汁 オレンジ 「かれいの煮つけ」 今日の魚の煮つけは“かれい”です。保育園の魚は骨なしの魚を使用してます。 とくに“かれい”は脂があり、身が柔らかくとても食べ […]