2019.11.08東京都大田区にじいろ保育園　西馬込

令和1年度　たいよう組　「収穫したさつまいもでスイートポテトを作ろう！」

今回は、たいよう組が前日に収穫した旬の食材「さつまいも」を使い、スイートポテトを作りました。

まず最初は洗うところからです。
土が残らないように丁寧に丁寧に・・・

「色々な形のさつまいもがあるね。」

次はピーラーで皮むき。
しっかり押さえて、ゆっくりむきます。

「ひとりでもむけるよ」
今年2回目のピーラーで、少しずつ怖がらずに使える子が増えました。

皮がむけたら調理室で栄養士が良く洗い、切って蒸し、それをおやつ前に子どもたちと一緒に潰します。


２人ペアになり、協力して「よいしょ、よいしょー！」
力込めてさつまいもをマッシャーで潰しました。

そして、砂糖と豆乳を混ぜたら、写真を見ながら成形します。

「できたよ！！」
さすが年長さん。みんな写真通りの形に仕上がりましたね☆

成形したものは調理室で焼き、おやつでいただきます。
上手に出来たかな？
「すごーい！美味しそうにできたよ♪」
「いただきます！」

ではさっそく大きなお口で「あーーーん！！」

こちらもガブリ♪

「はふはふ」
焼きたてだったので少し熱かったようです。

「おいしいよ♪」
さつまいもが苦手だった子も自分で収穫して作ったスイートポテトはぺロリと完食！

みんな美味しかったようで「お家でも作りたい！」と言っていました。
旬の食材を使ったクッキング、ご家庭でもいかがでしょうか☆