2026.06.05給食ブログ

6月4日（木）昼食ブログ

ご飯
豆腐入りハンバーグ
ピーマンのツナ和え
ポテトスープ
オレンジ

豆腐入りハンバーグ（４人分）
・鶏ひき肉　　　120ｇ
・豚ひき肉　　　40ｇ
・木綿豆腐　　　80ｇ
・玉ねぎ　　　　80ｇ
・塩　　　　　　1ｇ
・片栗粉　　　　16ｇ
・油　　　　　　2ｇ
・中濃ソース　　8ｇ
・ケチャップ　　8ｇ

〈作り方〉
1. 豆腐を茹でて潰しておく
2. 玉ねぎをみじん切りにして、加熱し冷ましておく
3. ボールに肉を入れてよく混ぜる
4. ３に１と２、塩、片栗粉を入れて混ぜ合わせる
5. 丸形に形を整えて鉄板に並べ、180℃のオーブンに10～15分程度焼く
6. 鍋に中濃ソース、ケチャップを加え煮た出せ、味が整ったら焼けたハンバーグにソースをかけて完成

保育園では中濃ソースとケチャップの味付けですが、デミグラスソースなどアレンジもたくさんあるのでぜひ作ってみてください！！