2026.05.20給食ブログ

5月20日（水）昼食ブログ

ご飯

肉じゃが

ブロッコリーのマヨしょうゆ和え（ツナ）

みそ汁（白菜、玉ねぎ）

オレンジ

 

〈ブロッコリーのマヨしょうゆ和え〉4人分

ブロッコリー　　　　100ｇ

にんじん　　　　　　　32ｇ

きゅうり　　　　　　　20ｇ

ツナ水煮缶　　　　　　20ｇ

エッグケア　　　　　　12ｇ

しょうゆ　　　　　　　2ｇ

 

作り方

1.　ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、茹でておく

2.　にんじんをいちょう切り、きゅうりを半月切りにし、茹でて水気を切っておく

3.　ツナの水気も切っておく

4.　1～３を合わせて、調味料と混ぜ合わせ完成

 

今回はマヨしょうゆ和えで和風仕立ての洋風和え物になっていますが、

完全に和風にしたい場合は、しょうゆベースにかつお節や味噌と合わせたり

完全に洋風にしたい場合は、酢、油、塩、砂糖と言ったフレンチドレッシングに

するだけでサラダのレパートリーも増えていいと思います。

是非作ってみてください！