2026.04.10給食ブログ

4月10日(金)の昼食

ごはん
ポークチャップ
マカロニサラダ
野菜スープ
オレンジ

【ポークチャップ】
材料　幼児5人分（写真は1人分）
豚肉　　　　　　200ｇ
たまねぎ　　　　175ｇ
エリンギ　　　　25ｇ
にんにく　　　　少々（＝1ｇ）
油　　　　　　　適量（鍋に敷く分）
カットトマト缶　50ｇ
ケチャップ　　　25ｇ
砂糖　　　　　　2.5ｇ
食塩　　　　　　少々（＝0.5ｇ）

①たまねぎはスライス、エリンギは短冊切りにする
②にんにくをおろす
③鍋に油とおろしにんにくを入れて熱し、豚肉を炒める
④肉の色が変わってきたらたまねぎ、エリンギを加えて炒め、火が通ったらトマト缶、ケチャップ、砂糖を加えてゆっくりと煮込む
⑤食塩で味を整える

ケチャップ味で子どもたちも食べやすく、人気のメニューです。材料はこの通りではなく、家にあるものでも作れますので、ぜひお試しください。