2026.04.02給食ブログ

4月2日(木)の給食

スパゲティーミートソース
大根とコーンのサラダ
ブロッコリースープ
オレンジ

☆スパゲティーミートソース レシピ☆
材料(幼児5人前)
スパゲティー 225g
豚ひき肉 175g
にんにく 1g
玉ねぎ 175g
にんじん 50g
油 5g
かつお・昆布だし汁 150g
ケチャップ 50g
トマトピューレ 40g
中濃ソース 10g
砂糖 5g
食塩 1g
小麦粉 10g

①玉ねぎとにんじんをみじん切り、にんにくはすりおろす
②鍋に油とにんにくを入れて熱し、豚ひき肉を加えてよく炒め、肉に火が通ったら玉ねぎとにんじんを加えさらに炒める
③鍋にだし汁と調味料を加えて煮込む
④野菜が柔らかくなったら水溶き小麦粉でとろみをつけ、焦げないように混ぜながら煮込む
⑤茹であげたスパゲティーに④をかける

子どもたちに大人気のミートソースです。グラタンやドリア、タコライスなどにもアレンジ可能です。ぜひご家庭でも試してみてください。