2026.02.17給食ブログ

2月16日(月)のおやつ

牛乳

にこにこ蒸しパン

 

材料　幼児5人分（写真は1人分）

ホットケーキ粉　90ｇ

砂糖　　　　　　15ｇ

油　　　　　　　7.5ｇ

豆乳　　　　　　75ｇ

いちごジャム　　25ｇ

ココア　　　　　2.5ｇ

水　　　　　　　10ｇ

 

①ホットケーキ粉、砂糖、油を混ぜる

②豆乳を加え、生地を作る（生地の固さを見て豆乳の量は調整する）

③アルミカップにいちごジャムを中央に入れてその上に生地を流し入れる

④蒸し器で15分程度蒸す

⑤ココアと水を混ぜながら火にかける（水は様子を見ながら加える）

⑥⑤を袋に入れて絞るか、箸などにつけて蒸しあがった蒸しパンに顔を描く

 

2月16日はにじいろの日、今日のおやつはにこにこ蒸しパンです。顔はチョコレートではなく、ココアを水で溶いたもので描いています。いろいろな顔を描くと楽しいですね。