2026.02.16給食ブログ

2月16日(月)昼食

＜献立名＞

・にじいろカレー

・カラフルサラダ

・キラキラフルーツゼリー

 

＜キラキラフルーツゼリーの作り方（幼児3人分）＞

★材料

・みかん缶　　　　　　60ｇ

・パイン缶　　　　　　45ｇ

・もも缶　　　　　　　30ｇ

・りんご濃縮果汁　　　60ｇ

・水　　　　　　　　　15ｇ

・寒天クック　　　　　　6ｇ

・砂糖　　　　　　　　　6ｇ

 

1　水に砂糖とりんご濃縮果汁、寒天を入れ、よくかき混ぜながら加熱する。

2　バットに流し、冷やし固める。

3　果物を食べやすい大きさに切る。

4　固まった寒天をクラッシュし、フルーツと混ぜ合わせ盛り付ける。

 

「にじいろ保育園」の語呂に合わせた２月16日は「にじいろの日」です。

各施設で「にじいろ給食」の提供を行いました！

ゼリーを作るときは、寒天と果汁、砂糖をしっかり混ぜ合わせることがポイントです。

最初は弱火で鍋底にくっつかないように混ぜながら作っていき、徐々に火力をあげていきましょう。特に寒天がしっかり溶けていないと固まらないことがあるので作るときは注意が必要です。