2025.12.25給食ブログ

☆★12月25日（木）おやつ☆★

クリスマスケーキ（乳・卵不使用）　幼児１名分レシピ

 

ホットケーキ粉　　　100ｇ　　　無調整豆乳　　75ｇ

砂糖　　　　　　　　 15ｇ　　　油　　　　　　15ｇ

豆乳ホイップクリーム 40ｇ　　　砂糖　　　　 7.5ｇ

みかん缶　　　　　　 25ｇ　　　もも缶　　　　25ｇ（お好みのフルーツでＯ

Ｋ）

 

※ホットケーキ粉は卵・乳不使用のものを使用

 

★ケーキにのせるフルーツはお好みでＯK、うちの園はいちごをのせました！

いちごは、大きさによっては窒息の原因になるため、4等分に切ります。

 

①　砂糖と油を混ぜ合わせ、ホットケーキ粉を加える。

②　硬さをみながら豆乳を加える。

③　型に流しオーブン160℃で15分ほど焼く。

④　焼いている間にフルーツを食べやすい大きさに切っておく。

⑤　豆乳ホイップクリームを泡立てる。砂糖を加え硬くなるまでしっかりたてて

おく。

⑥　ケーキを上下に切り分けて⑤のクリームを塗る。

⑦　表面にもクリームをあしらい、上にフルーツを飾る。

 

◎子どもたちが楽しみにしてくれていたクリスマスメニューでした！

　みんな大喜びで食べてくれました。

 

中野駅南口