2025.12.25給食ブログ

2025年１２月２5日(木)昼食

☆昼食献立☆

御飯（雪だるま）
カラフルミートローフ
マカロニサラダ
カレースープ
りんご

☆カレースープのレシピ☆

＜材料＞(幼児1人分)

ブロッコリー…10g
たまねぎ…10g
にんじん…5g
かつお・昆布だし汁…100g
食塩…0.3g
カレー粉…0.1g

＜作り方＞
1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、にんじんはイチョウ切り、玉ね　　　ぎはスライスにする。ブロッコリーはゆでておく。
2 だし汁に①のにんじんと玉ねぎを加えて煮る。
やわらかくなったら①でゆでたブロッコリーを加える。
3 ②に食塩とカレー粉を入れて味をととのえる。
※カレー粉は辛さを見て量を調整する。

本日はクリスマスのメニューを提供しました。
御飯は雪だるまの形です。
カラフルミートローフにはコーン缶、ピーマン、赤ピーマンを使用してクリスマスらしく色鮮やかに仕上げています。