2025.11.21給食ブログ

11月20日(木)のおやつ

＜献立名＞スイートポテトパイ

＜作り方（幼児4人）＞
★材料
・さつまいも　100ｇ
・砂糖　　　　　16ｇ
・無調整豆乳　　40ｇ
・餃子の皮　　　56ｇ
・油　　　　　　　6ｇ
・黒ごま　　　　　6ｇ

① さつまいも皮をむき、スチームをかけてつぶす。
② ①に砂糖と無調整豆乳を加えて混ぜる。
③ 餃子の皮で包み、油を塗って上から黒ゴマをまぶす。
④ ホット180℃～200℃で7～8分焼き、焼き色がついたら完成。

餃子の皮のパリパリ感とさつまいもの甘さが感じられるメニューです。
砂糖はさつまいもの甘さを見て調節するのがポイントです。
さつまいもを潰すときはごろごろしたのが残らないように潰すと、餃子の皮で包みやすくなります。