2025.11.25給食ブログ

11月21日（金)のおやつ

牛乳
じゃこねぎチャーハン

材料　幼児5人分（写真は1人分）
米　　　　　1合（＝150ｇ）
しらす干し　15ｇ
ねぎ　　　　25ｇ
ごま油　　　5ｇ
しょうゆ　　小さじ1/2弱（＝3.5ｇ）

①ごま油でしらすをカリカリになるまで炒める
②みじん切りにしたねぎを①に加えてさらに炒める
③②にしょうゆで香りをつける
④炊きあがったごはんに③を混ぜ合わせる

ごま油としょうゆが香って、食欲をそそるおやつです。
しらすを炒める時は焦がさないように気を付けながら、お好みのカリカリ加減に炒めてください。
しらすの塩味があるので、しょうゆは少量でも美味しく作れます。
お好みでかつお節や青のりなどを入れてもよいですね。