2025.11.19給食ブログ

11月18日（火)のおやつ

牛乳
あずき蒸しパン

材料　幼児5人分（写真は1人分）
ホットケーキ粉　100ｇ
豆乳　　　　　　100ｇ
砂糖　　　　　　20ｇ
油　　　　　　　10ｇ
あずき缶　　　　25ｇ

①ホットケーキ粉に砂糖、油、あずき缶を汁ごと加えて混ぜ合わせる
②豆乳を少しずつ加えながら混ぜる
※あずき缶の水分もあるので、豆乳は様子を見ながら加えてください
③アルミカップに入れて蒸し器で15～20分蒸す
※バットに広げて蒸して、切り分けてもよいです

あずきは食物繊維が豊富で便秘解消や腸内環境の改善に効果的です。また、あずきは脂質をほとんど含まず、炭水化物とたんぱく質も豊富です。
今日のあずき蒸しパンはあずき缶を用いて、材料をすべて混ぜて蒸すだけの簡単なおやつですので、ご家庭でもお試しください！