2025.10.17給食ブログ

10月16日(木)の昼食　

ご飯
鶏のから揚げ葱ソース
白菜と小松菜のごま和え
みそ汁(じゃがいも、たまねぎ)
バナナ

【鶏のから揚げ葱ソース】(4人分)

鶏もも肉　　300g
☆酒　　　　　小さじ1.5
☆しょうゆ　　小さじ1
☆みりん　　　小さじ0.5
☆しょうが　　少々
片栗粉(まぶす用)　適量
油(揚げ油)　適量
ねぎ　　　　1本
砂糖　　　　小さじ2
しょうゆ　　小さじ2
ごま油　　　小さじ1
酢　　　　　小さじ2

① 鶏肉に☆の調味料を漬け込みます。約15分程度。片栗粉をつけて、180℃の油で揚げる。
② みじん切りにした葱と調味料を火にかけ、沸騰させる。
③ ②を①にかける

唐揚げは子供から大人気なメニューです。
家で揚げ物をするのは手間がかかるので、揚げ焼きにしても美味しいです。

葱ソースは甘じょっぱくくておいしいので、ぜひおうちでも作ってみてください！

にじいろ保育園江北