2025.08.21給食ブログ

2025年８月２０日(水)

　

☆午後おやつ献立☆

 

牛乳

焼きそば

 

☆焼きそばのレシピ☆

 

＜材料＞(幼児1人分)

 

ゆで中華麺…50g

豚肉（肩）…10g

油…0.5g

こまつな…10g

にんじん…8g

ウスターソース…2g

あおのり…0.1g

 

＜作り方＞

1　こまつなを食べやすい大きさに切る。

2　にんじんを太めの千切りにする。

3　鍋に油を熱し、豚肉を炒めて火が通ったらにんじんとこまつなも加えて炒める。

4　鍋から③を取り出し、油を引き直して中華麺を炒める。少量の水を鍋肌から注ぎ、ふたをして蒸し焼きにする。

5　③を鍋に戻してソースで味付けをする。

6　皿に盛りつけて、あおのりをかける。

 

こどもたちの大好きな焼きそばです。

園では豚肉は2㎝程度にスライスされたものを使っています。ご家庭ではお好みの大きさにカットして使ってください。

ウスターソースの代わりに中濃ソースや食塩で作ってもおいしく出来上がります。