2025.06.30給食ブログ

6月24日（火)のおやつ

冷やしきつねそうめん

材料　幼児6人分

乾燥そうめん　100ｇ

（※乾そうめん100ｇを茹でると約300ｇになります）

ねぎ　　　　　18ｇ

油あげ　　　　18ｇ

だし　　　　　300ｇ

しょうゆ　　　小さじ1と1/6（＝7.2ｇ）

食塩　　　　　少々（＝0.6ｇ）

みりん　　　　小さじ1（＝6ｇ）

①ねぎは小口切り、油あげは油抜きをして短冊切りにする

②だしに①と調味料を入れて煮て、冷ましておく

③そうめんを茹でて器に盛り、②をかける

冷たいそうめんは暑い夏にぴったりのおやつです。

こどもたちは麺類のおやつが大好きなので、冷やしきつねそうめんもほぼ完食でした。