2025.03.21給食ブログ

２０２５年３月２１日(金)おやつ

☆午後おやつ献立☆

牛乳
ドーナッツ

☆ドーナッツのレシピ☆

＜材料＞(幼児1人分)
ホットケーキ粉…20g
砂糖…3.5g
豆乳…10g
油…4g
グラニュー糖…1g

＜作り方＞
1ホットケーキ粉に砂糖と豆乳を加えて、生地を作る。
※豆乳の長は生地の硬さを見て調整する。
2成形して、160℃の油でゆっくり揚げる。
3揚げたドーナッツにグラニュー糖をまぶす。

高温の油で揚げると生地の表面だけが揚がって、ドーナッツの中心まで火が通りにくいため、低めの温度でじっくり揚げるのがポイントです。
お好みの形で揚げてください。