2025.03.19給食ブログ

3月18日（火）のおやつ

【幼児食】おやつ

かぼちゃケーキ

【材料】３人分（写真は一人分）

かぼちゃ　５０ｇ

ホットケーキ粉　５０ｇ

豆乳（牛乳）　　３０ｇ（固さはお好みで調整をしてください）

干しぶどう　少々（刻みます）

油　６ｇ

 

【作り方】

①かぼちゃは皮をむき蒸して、つぶします。

②レーズンを刻んで水でやわらかくなるように戻します。（戻さなくても使用できます）

③つぶしたかぼちゃに、ホットケーキ粉、豆乳、干しぶどう、油を入れて混ぜます。

　※かぼちゃの水分により生地の硬さは豆乳で調整をしてください。

④アルミカップや鉄板に生地をながし、予熱した１７０℃のオーブンで１０分程焼きます。

　焼き加減は竹串などに生地が生でついてこないのが焼き上がりです。

 

子どもたちの様子

今日は「たいよう組の卒園式です」いつも元気に「おやつなに～！？」「これ好き！！」とたくさんの笑顔をくれる「たいよう組」がいなくて少し寂しいです。

かわりに、いつも元気な♪うみ組さんや♪そら組さんが「おやついいにおい～」と待っていてくれました。

かぼちゃケーキは、かぼちゃの甘味ともっちりやわらかいケーキです。保育園では豆乳や油を使用しましたが、ご家庭では牛乳やバターを使うとコクがでます。

ホットケーキ粉は、たくさんのアレンジが可能です。ぜひご家庭でも、お子さんと一緒におやつ作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

たいよう組さんが給食室に作ってくれた素敵な卒園記念品をご紹介します。

今日から飾ってあります。たいよう組さんありがとう！大きくなって嬉しいね♪