2025.01.21給食ブログ

10月9日(水)のお昼

 

御飯

煮込みハンバーグ

ブロッコリーのサラダ

キャベツのスープ

オレンジ

 

★ブロッコリーのサラダ★

材料　（幼児５人分）

・ブロッコリー　　100ｇ

・人参　　　　　　35ｇ

・コーン缶　　　　25ｇ

・切干大根　　　　10ｇ

・酢　　　　　　　5ｇ

・砂糖　　　　　　3.5ｇ

・食塩　　　　　　1ｇ

・油　　　　　　　5ｇ

 

作り方

1.ブロッコリーを小房にわけてゆでる。

2.にんじんをいちょう切りにしてゆでる。

3.コーン缶の水気をきる。 

4.水でもどした切干大根を食べやすい大きさに切ってゆでる。

5.１から４の水気をきり、ドレッシングで和える。

 

バランスも彩りも良いサラダになっています。

様々な野菜に合うドレッシングなので、好きな野菜でサラダが楽しめます！

 

にじいろ保育園川上町