2022.01.04給食ブログ

1月4日（火）

【幼児食】
ツナそぼろ丼
煮しめ
すまし汁（麩・玉ねぎ）
みかん缶

本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も美味しい給食を子どもたちに作っていきたいと思います。

お家で、おいしいお正月料理を食べてきた子供たちでしょうか。
２０２２年最初の給食は食べやすくツナを使って丼ぶりにしました。食欲が落ちてきてしまった時でも、お正月料理に飽きてしまって何食べようかと献立に悩んだ時でもさっと作れる時短料理です。
「ツナそぼろ丼」
【材料】（幼児1人分）
炊いた御飯　100ｇ
ツナ油漬缶　40ｇ
たまねぎ　30ｇ
にんじん　5ｇ
砂糖　0.7ｇ
味噌　2ｇ
みりん　0.7ｇ
しょうが　0.1ｇ
ごま　1ｇ
【作り方】
１　玉ねぎ、にんじんをみじん切り、しょうがはみじん切りかすりおろしておく。
２　鍋にツナ缶を油ごと入れ、１を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
（ここで少量のだし汁を加えても良い）
３　２に調味料を入れたら煮詰め、ツナがしっとりしてるくらいで火を止めたらごまを混ぜ合わせる。
４　御飯の上に３をのせる。
にじいろ保育園戸塚駅前
栄養士