2021.11.30給食ブログ

11月30日(火)おやつ

〈幼児食〉
牛乳
あずき蒸しパン

【材料】幼児5人分
ホットケーキミックス　80g
豆乳（牛乳）　　　　　50g
油　　　　　　　　　　5g
ゆであずき　　　　　　75g

【作り方】
１　ホットケーキ粉に油とゆであずきを汁ごと加え、混ぜ合わせる。
２　豆乳を少しずつ加えながら混ぜ、ちょうどいい固さにする。 ３　バットやカップ等に分け入れ、１５分から２０分蒸す。
※あずき缶の水分もあるので、豆乳は様子を見ながら加えてください。
混ぜ合わせて蒸すだけなのでとても簡単です。
ご家庭で蒸す工程が面倒な場合は豆乳（牛乳）を多めに加え、柔らかめの生地を作り、フライパンでホットケーキにすることもできます。
是非試してみてください。

にじいろ保育園西早稲田
管理栄養士　荻原次郎