2025.1.20

うどん作り～ふたば組～

9月ふたば組の食育はうどん作りを行いました。 これは実際にみんなで作ったうどんの写真です。 まずは栄養士の先生が中力粉に水を入れひとまとめにします。はじめはさらさら、ぽろぽろだった生地も混ぜていくうちに粘土のようになって […]

2024.9.17

8月給食🍉

8月の行事食をご紹介します。 8月誕生日会🎂 ・昼食 手作りパン ハンバーグ コールスローサラダ 小松菜のスープ ぶどうゼリー お楽しみケーキ 手作りパンは3ｋｇほどの生地を手で捏ね、二次発酵まで行ったの […]

2024.8.22

郷土料理　～その1～

6月から日本全国の郷土料理ツアーが始まりました🗺 第一弾は東北地方にある宮城県の郷土料理です。 宮城県　6/12 ・昼食 ご飯 手作り笹かまの磯和え わかめときゅうりの酢の物 呉汁 バナナ ずんだおはぎ […]

2024.8.7

6月給食☔

こんにちは！にじいろ保育園小茂根調理室です。 6月の給食をご紹介いたします。 6/5と6/19おやつ　カレーパン 残食なしで帰り際に子ども達から「おいしかった」、「また食べたい」と言われ大好評でした。 二次発酵中&#x1 […]

2024.6.20

バター作り

5月ふたば組の食育はバター作りをしました。今回は合同食育なのでうみ組がホットケーキを作り、ふたば組が作ったバターを塗って食べました。 蓋付の容器に乳脂肪47％生クリームと塩を入れて振ります。 一生懸命振ったので一人でバタ […]

2024.6.3

2月給食

2月の行事食をご紹介します！ ワールドツアー　メキシコ🌮 ・昼食 ミートタコス カルドデポッロ オレンジ トレスレチェ タコスはトウモロコシ粉で作ったクレープ状の皮に、炒めた挽ひき肉やチーズ・レタスなどを […]

2024.5.23

ボンボンゼリー作り

1月そら組の食育はボンボンゼリー作りを行いました。5種類のフルーツ（バナナ、みかん缶、りんご缶、いちご、白桃缶）とりんごジュースとアガーを使い作ります。 ゼラチンや寒天でも代用できますが、相性のいい食材、温度、食感に違い […]

2024.5.21

ドーナツ作り🍩

1月たいよう組の食育はドーナツ作りを行いました。事前に材料と材料を線で結ぶことで完成する「自分だけのドーナツレシピ」を配布し、子ども達一人一人にどんなドーナツを作りたいか考えてもらいました。 ホットケーキミックスをベース […]

2024.1.16

さつまいもまん作り

たいよう組10月の食育は、さつまいもまん作りを行いました。 さつまいもは秋から冬にかけて収穫されますが、収穫時期と美味しく食べられる時期が違います。収穫してから2~3ヶ月ほど冷暗所で保管し、熟成させることで余分な水分が抜 […]

2023.11.24

わくわく！秋の遠足🐟✨

10月の末にたいよう組が秋の遠足に行ってきました。場所は…サンシャイン水族館です！🐟 この日までワクワクが止まらなかった子どもたち。前日の活動時にも、遠足のことで頭がいっぱいでした。 待ちに待った当日、お […]