2023.11.8

１１月８日(水)　昼食

＜昼食＞ 御飯 厚揚げと豚肉の中華風うま煮 小松菜のおかか和え みそ汁 オレンジ   ☆厚揚げと豚肉の中華風うま煮の作り方 ＊材料（幼児1人前） 厚揚げ…40g 豚肉(肩)…25g ごま油…1g 人参…8g 玉 […]

2023.10.11

１０月１０日(火)昼食

＜昼食＞ 御飯 鶏の唐揚げ キャベツとわかめの酢の物 みそ汁 オレンジ ☆キャベツとわかめの酢の物の作り方 ＊材料（幼児1人分） カットわかめ…０．４g キャベツ…３０g にんじん…５g 酢…１．５g 砂糖…０．８g し […]

2023.8.25

８月２５日(金)

＜昼食＞ 御飯 豆腐入り鶏つくね ブロッコリーのごま和え みそ汁 バナナ ☆豆腐入り鶏つくね ①ひじきを水で戻す。 ②豆腐を適当な大きさに切り、重石をして水気を切る。 ③玉ねぎ・にんじん・ひじきをみじん切りにする。 ④鶏 […]

2023.8.10

８月９日(水)

＜昼食＞ 御飯 サーモンフライ チンゲン菜とコーンのサラダ みそ汁 バナナ ☆サーモンフライの作り方 ①魚に塩を軽く振る。 ②小麦粉と水を混ぜてドロを作り、①の魚に付け、さらにパン粉を付ける。 ③②を１８０℃くらいの油で […]

2023.6.14

6月14日(水)の昼食

●本日の献立● 御飯 厚揚げのチャンプルー 切干大根のサラダ みそ汁 バナナ ◎厚揚げのチャンプルー◎ 【材料】(幼児5人分) 厚揚げ　　　…　150g 豚肉(もも)　…　125g たまねぎ　　…　50g キャベツ　　… […]

2023.6.2

６月１日(木)

＜昼食＞ 御飯 鶏肉のオーロラソース焼き きゃべつの磯和え みそ汁 オレンジ オーロラソースは、小麦粉をバターで炒め牛乳で溶いたベシャメルソースに裏ごししたトマトとバターを加えたフランスのソースです。 日本ではマヨネーズ […]

2023.5.10

5月10日(水)の昼食

●本日の献立● 御飯 さわらの磯辺焼き 切干大根の炒め煮 みそ汁 バナナ ◎切干大根の炒め煮◎ 【材料】(幼児5人分) 切干大根　…　20g にんじん　…　50g 豚肉(肩)　…　50g ごま油　　…　5g かつお・昆布 […]

2022.12.8

12月7日(水)の昼食

＜昼食＞ 御飯 炒り豆腐 ほうれん草のなめ茸和え みそ汁 みかん ＜一言メモ＞ ほうれん草のなめ茸和えのなめ茸は園では手作りしています。 えのきたけを2cm位の長さに切り、かつお昆布だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖と一緒に […]

2022.12.5

12月5日(月)の昼食

●本日の献立● 御飯 鰤大根 ごぼうのごまマヨ和え みそ汁 オレンジ ◎鰤大根◎ 【材料】幼児5人分 ぶり　　　…　250g だいこん　…　100g かつお・昆布だし汁　…　100g しょうが　…　1g 砂糖　　　…　5 […]

2022.9.15

9月15日(木)の昼食

●本日の献立● 御飯 肉じゃが 切り干し大根のツナ和え みそ汁 オレンジ ◎肉じゃが◎ 【材料】幼児５人分 油　　　　　…7.5g しょうが　　…1g 豚肉(肩ロース)　　　…200g じゃがいも　…150g たまねぎ　 […]