2025.4.18

手作りうどん

食育で全クラスうどん作りを行いました。レシピを紹介いたしますので、ご家庭でぜひお子さまと一緒に作ってみてください♪幼児クラスの食育手作りうどんのブログも参考にしてください。   《手作りうどん》 ◎材料　（１人 […]

2025.4.4

食育　たいよう組　にんじんを切ろう！

　   今日は、たいよう組の子どもたちに、にんじんを切ってもらいました。包丁を使うのは、2回目です。前回はじゃがいもを切りました。3月に自分たちでカレーを作るための練習です。そして、みんなが切ったにんじんは、副 […]

2025.3.28

食育　そら組　ごまをすって、副菜を盛り付けよう

そら組で、ごまをすって副菜作りを行いました。はじめに、ごまについてのお話をしました。ゴマは栄養がたくさんつまっているので、すりばちでつぶして、その栄養を全部食べましょう。それではすりばちにごまを入れてください。 次に、す […]

2025.3.28

食育　うみ組　ごまをする

今日はうみ組さんで、すりばちとすりこぎを使って、昼食の華風サラダに入れるゴマをすりました。最初は混ぜてるだけでしたが、「つぶすように混ぜてね」「いきおいよくやりすぎるとゴマが飛び出してしまうので、気を付けてくださいね」と […]

2025.3.27

食育　ふたば組　きのこをほぐす

ふたば組さんに、お昼のサラダに使う、しめじとえのきたけをほぐしてもらいました。「１本ずつに分けて、ボウルに入れてくださいね」「食べてはいけません」とお話してスタートです。 「においがするね」「ちぎらないで、ほぐすんだよ」 […]

2025.3.24

食育　七草

１月７日は七草の日です。春の七草は、セリ、ナズナ、ゴギョウ（ハハコグサ）、ハコベラ（ハコベ）、スズナ（カブ）、スズシロ（ダイコン）、ホトケノザの７種類です。早春にいち早く芽吹く七草が、邪気を祓うと言われており、「家族みん […]

2025.3.21

冬野菜に触れてみよう！（乳児クラス）

めずらしい「ししゆず」も手に入ったので、「本ゆず」より小さい「一才ゆず」、「みかん」、「きんかん」、「小松菜」、「ほうれん草」、「葉付き大根」に触れました。 　さあ、どんな冬野菜があるのかな？ 　実際に触ってみましょう！ […]

2025.3.12

食育活動

野菜クイズをしました。形で分かるようですぐに答えていました。 “にんじんの皮むき”をしました。「家でやってるー！」と話す子どもたちが多く、苦戦することなく行っていました。 剥けて皮を見ていますね。 柑橘系の果物に触れまし […]

2025.2.27

食育　そら・たいよう組　スイートポテト作り

  　10月のおいも掘りで掘ってきたさつまいもを使って、スイートポテトを作りました。給食室で蒸して軽くつぶしたさつまいもに、豆乳を入れて、ビニール袋に分けました。手順を説明します。今日のさつまいもは甘いので、ス […]

2025.2.27

食育　さんまの解体ショー

みんなが普段食べている魚は元はどんな形をしているのでしょうか？スーパーでよく見る魚は切り身になっていて、給食でも料理された魚を食べています。魚の中のどの部分を食べているのか知るために、さんまを使って解体ショーを行いました […]