2025.03.28神奈川県/141305_川崎市/にじいろ保育園　北加瀬

食育　そら組　ごまをすって、副菜を盛り付けよう

そら組で、ごまをすって副菜作りを行いました。はじめに、ごまについてのお話をしました。ゴマは栄養がたくさんつまっているので、すりばちでつぶして、その栄養を全部食べましょう。それではすりばちにごまを入れてください。
次に、すりこぎを使ってごまをすりつぶしてみましょう。ごりごりとすりこぎを回しながらつぶしてくださいね。
ごまのいい匂いがしてきて、つぶれてきたらビニールにいれます。他の調味料も机に運んで、ごまの入ったビニールに入れてよくもんで混ぜます。絞った野菜を入れて、混ぜ合わせます。
よく混ざったら、先生が味見をして、トングでお皿に盛りつけます。「とっても美味しく出来てます！」　今日は幼児クラスの分を、そら組さんが全部盛り付けしました。落とさないように気をつけてくださいね。「お腹空いてきちゃったよー」「早く食べたいな」
給食の時間には、「すごくおいしい～」「もっと食べたかった！」とうれしい声をたくさん聞くことができました。そら組さんが作ったサラダは大好評で、食事を作る楽しさと美味しいと食べてもらう喜びを感じることができたそら組さんでした。